布氏杆菌病不是人兽共患病。（）

分辨毒蘑菇可以从生长地带、颜色、分泌物、气味等角度判断。（）

因为偏食营养素摄入不全面，所以平衡膳食要食物多样。（ ）

保持健康的饮食习惯对血脂异常的患者尤为重要，其中，每天食盐的摄入量应小于（）克。

下列哪一项不属于食品中的“三致物”（ ）。

冰箱内的食物（）

致病性大肠杆菌主要存在于人和动物的（ ）。根据致病性的不同，致泻性大肠埃希氏菌被分为（）。

在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（）

食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（ ）对人体有极强的致癌作用。

关于河豚毒素，正确的是（ ）。